Voedselverspilling tegengaan

In Nederland wordt ¼ van al ons eten verspild.

Bijvoorbeeld de verspilling van 400.000 broden per dag. Deze gaan naar diervoederbedrijven of erger nog… ze worden gewoon weggegooid.

IntelligentFood ontwikkelt – op basis van reststromen – voor voedingsmiddelenbedrijven (h)eerlijke producten met een creatieve, innovatieve receptuur. Geheel op maat of geselecteerd uit het aanbod van reeds ontwikkelde producten, klein & exclusief of grootschalige volumes, zowel voor eigen productlijnen als voor nieuw te ontwikkelen merken. Voor supermarkten, gespecialiseerde ketens, retail en groothandel.

Wat te doen met reststromen?

Wij gebruiken reststromen. Half-fabrikaten of snijresten die overblijven bij de productie van voedsel, en die zonder tussenkomst van ‘intelligente’ foodies zoals wij voor de fijnproever verloren zouden gaan. Dom om dat te laten gebeuren, slim om op een duurzame manier van reststromen een volwaardig nieuw product te maken.